삼동소바 냉모밀 맛집 중독성 강한 시원한 육수
날이 더워질수록 생각나는 음식, 바로 시원한 냉모밀이다.
성북동에서 중독성 강한 육수로 유명한 냉모밀 맛집, 삼동소바를 소개한다.
한 그릇으로는 부족했던 그 맛.
육수 맛에 감탄하며 결국 추가 메뉴까지 주문하게 된 진짜 이야기다.
1. 삼동소바는 어떤 곳인가?
삼동소바는 ‘자가제면’을 내세우는 정통 일본식 소바 전문점이다.
일본 에도시대 전통 방식의 재단식 소바에, 안동산마를 직접 갈아 넣은 면이 특징이다.
식당 내부는 13테이블 정도의 아담한 공간이며,
전반적으로 매우 깔끔한 분위기다.
1). 삼동소바 성북동점 정보
위치 : 서울 성북구 성북로 121 1층 삼동소바 성북동점
영업 시간 : 평일&주말 10:00 ~ 20:00 (평일 브레이크타임 15:00 ~ 16:30)
주차장 : 가능 (식당 바라보는 오른편 위치)
2). 삼동소바 식당 내부
3). 삼동소바 식당 외부
2. 삼동소바 주문 메뉴
이번 방문에서 필자는 아래와 같은 메뉴를 주문했다.
1). 삼동소바 주문 메뉴
추가 주문 이유는 간단하다.
육수 맛이 너무 좋아서 더 먹고 싶었기 때문이다.
처음에는 정식만으로 해결하려고 하였으나,
육수를 계속 먹게되 결국 추가 주문을 하였다.
- 삼동정식 (냉모밀 3덩이 + 수제돈가스) / 16,000원
- 삼동소바 (냉모밀 3덩이) / 11,000원
- 냉모밀 1덩이 추가 / 3,000원
2). 삼동소바 메뉴판
가격대는 일반적인 냉모밀 전문점과 비슷하다.
가성비 대비 만족도는 높은 편이다.
3. 냉모밀의 핵심, 육수의 매력
냉모밀은 육수가 전부라고 해도 과언이 아니다.
삼동소바의 냉모밀 육수는 한마디로 깊고 시원하다.
보통 냉모밀은 면을 넣고 먹다 보면 금세 육수가 미지근해진다.
하지만 삼동소바는 마지막까지 차가움을 유지해 감탄을 자아냈다.
4. 돈가스는 덤이 아니다
삼동정식에 포함된 수제돈가스도 훌륭했다.
얇은 튀김옷에 두툼한 고기. 소스와 잘 어울리며 느끼함이 없었다.
냉모밀과 함께 먹기에 부담 없이 즐길 수 있는 구성이다.
5. 시원한 육수, 결국 다 먹었다
맛있는 육수는 끝까지 마시게 된다.
결국 냉모밀 육수를 완식했고, 이것이 냉모밀 1덩이 추가의 결정적 이유가 되었다.
6. 셀프코너
셀프코너는 기본이 잘 갖춰져 있었다.
식당 구석 한켠에 마련되어 있는데,
단무지, 앞접시, 포크, 산고추까지 세심하게 배치되어 있다.
7. 주차위치
자체 주차장이 매장 우측에 위치해 있어 기본은 해결된다.
하지만 필자는 주차 편의상 근처 리치건설 유료주차장을 이용했다.
1). 삼동소바 전용 무료 주차장
위치 : 매장에서 도보 2분 거리 - 식당 바라보는 기준 오른쪽
요금 : 무료
2). 삼동소바 근처 유료 주차장
위치 : 매장에서 도보 2분 거리 - 식당 바라보는 기준 왼쪽
요금 : 1시간 5천원 (발렛 포함)
8. 자주묻는 질문 Q&A
Q1. 삼동소바 냉모밀은 왜 맛있나요?
A1. 자체제면한 소바 면에, 시원함을 끝까지 유지하는 육수가 더해져 깊은 맛을 냅니다. 안동산마를 갈아 넣은 면도 쫄깃함을 더해줍니다.
Q2. 돈가스는 어떤가요?
A2. 수제 스타일로 고기가 두툼하고 튀김은 얇아 냉모밀과 함께 먹기 좋습니다. 소스와의 조화도 뛰어납니다.
Q3. 주차는 편리한가요?
A3. 매장 우측에 자체 무료 주차장이 있으며, 도보 2분 거리의 유료 주차장도 활용 가능합니다. (발렛 포함 / 1시간 5,000원)
총평
육수 맛이 깊다. 단순한 냉모밀이 아니라, 한 그릇의 작품이다.
- 면발 쫄깃, 육수
- 진함 공간 깔끔, 셀프코너 알차게 구성
- 주차 공간도 있음
한 번 맛보면 다시 생각나는 냉모밀집,
성북동에서 냉모밀을 찾는다면 삼동소바는 강력 추천이다.
그럼 끝
